Diffuso dalla Guardia Costiera il video del blitz nel locale cittadino nel quale sono state riscontrate scarse condizioni igienico-sanitarie.
Sospesa l’attività di un ristorante etnico di Monopoli. La notizia, corredata da foto, è stata resa nota qualche giorno fa, ma ora è stato anche diffuso il video delle operazioni seguite alla segnalazione di un cliente che dopo aver cenato nel locale si è sentito male ed è finito in ospedale.
L’ufficio circondariale marittimo di Monopoli, congiuntamente con personale ASL, ha accertato una serie di violazioni da parte dei gestori del ristorante in questione inerenti
scarse condizioni igienico sanitarie e il mancato rispetto di tutte le procedure di
autocontrollo basate sui principi HACCP: ne è scaturito il sequestro amministrativo
di oltre un quintale di prodotti alimentari di vario tipo (per la maggior parte ittico)
congelato e detenuto in confezioni artigianali prive di qualunque indicazione utile
ai fini della rintracciabilità dello stesso.
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“A seguito delle suddette contestazioni sono state comminate diverse sanzioni amministrative per un importo totale pari a 4.500 euro e, considerata la gravità, è stata immediatamente disposta la sospensione di tutte le attività di ristorazione”, si legge nella nota inviata dalla Guardia Costiera.
