La miglior pizza d’Italia? Si mangia a Monopoli

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Francesco Marasciulo, titolare della pizzeria Chinè, brilla al talent di Sky ed entra nell’Olimpo dei migliori pizzaioli d’Italia. Emiliano: “Un’eccellenza pugliese”.

Le selezioni alla ricerca dei migliori pizzaioli d’Italia erano iniziate lo scorso anno, l’8 ottobre 2018, e i più meritevoli avevano avuto accesso alla seconda fase, entrando nella rosa dei sedici concorrenti della quinta edizione di Master Pizza Champion, il talent tv interamente dedicato al mondo della pizza, in onda dal 7 ottobre scorso su Sky. E così, puntata dopo puntata ed eliminazione dopo eliminazione, si è giunti alla finale del talent tv aperto ai professionisti del settore, vinta quest’anno da Francesco Marasciulo, titolare della pizzeria Chinè di Monopoli.

Ad “incoronarlo” quinto Master Pizza Champion, al termine di una finale sofferta, pregna di tensione ed adrenalina, è stata la giuria composta da Imma Gargiulo, Tiziano Casillo e Luciano Passeri, tutti conquistati dai profumi e dai sapori del prodotto preparato per l’occasione dal pizzaiolo monopolitano, che ha messo in risalto il suo estro e la sua creatività. Marasciulo, durante il percorso effettuato nell’ambito del cooking show e nel corso delle diverse prove al buio, ha sempre dimostrato la sua grande abilità tecnica e una profonda conoscenza delle materie prime adoperate per le sue preparazioni. Ingredienti scelti meticolosamente, senza lasciare nulla al caso, e rappresentativi della sua terra: la Puglia. Ed è in questo modo che è riuscito a superare i suoi quindici avversari, compresi i finalisti Federico Pavesi e Antonio Di Tella, classificatisi rispettivamente al secondo e terzo posto.

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Francesco Marasciulo, descritto come un professionista dall’animo semplice e dalla parlantina veloce, ha riscosso anche l’apprezzamento del Presidente della Regione Puglia, Michele Emiliano. È stato il governatore, infatti, il primo a rendere edotti gli utenti della sua pagina Facebook della vittoria del pizzaiolo pugliese, definendolo “un’eccellenza pugliese”.