Nel giorno dell’estate di San Martino, la cala cittadina ha fatto da cornice all’accoglienza di oltre quattrocento professionisti del turismo internazionale di fascia alta.
Il nuovo volto della Portavecchia di Monopoli trasformato per “Do not disturb show”, prestigioso forum B2B focalizzato sull’ospitalità luxury in calendario dal 9 al 13 novembre presso Borgo Egnazia. Nato da un’idea della società This is Beyond insieme alla realtà fasanese Indigenus S.r.l., l’appuntamento vanta il supporto e il patrocinio dell’Agenzia Regionale per il Turismo Pugliapromozione. Nel giorno dell’estate di San Martino, la cala cittadina ha fatto da cornice all’accoglienza di oltre quattrocento professionisti del turismo internazionale di fascia alta. L’itinerario per gli ospiti ha preso il via con una passeggiata guidata tra le vie del centro storico, permettendo loro di immergersi nella storia del borgo prima di sedersi a banchetto.
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L’allestimento ha puntato su un’eleganza dal forte valore simbolico con rami di ulivo in piccoli vasi di vetro appoggiati su reti da pesca tradizionali, un omaggio all’identità marinara e contadina della città. Il menù ha celebrato il connubio tra prodotti della terra e risorse del mare con portate basate su burrate locali, olive e pane croccante. La proposta, accompagnta dalla musica popolare dei Cipurrid, è proseguita con cavatelli al sugo di cernia e spigola al forno, per concludersi con una creazione dolce alla ciliegia, il tutto scortato dai calici di vino Verdeca.
L’incontro odierno ha gettato le basi per posizionare Monopoli come meta privilegiata per appuntamenti internazionali anche al di fuori della stagione estiva. A confermare la rilevanza dell’iniziativa è il consigliere comunale con delega al Turismo, Francesco Alba: “Si tratta di una vetrina globale per la nostra offerta turistica. Tra gli invitati figurano sia buyer del settore lusso, sia influencer capaci di orientare le scelte dei viaggiatori. A loro affidiamo la scoperta di quanto Monopoli sappia offrire anche a novembre. La collaborazione tra la nostra amministrazione, Indigenus e Pugliapromozione dimostra come il lavoro di squadra permetta di raggiungere traguardi ben superiori alle sole capacità di un singolo ente locale”.
Sul ritorno degli operatori e dei loro clienti nei prossimi anni, Alba non ha dubbi: «Torneranno sicuramente, aprendo la strada a flussi turistici sempre più consistenti verso il nostro territorio».
