Olio di famiglia, al via la 13esima edizione del concorso

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L’obiettivo oltre a classificare il miglior olio extravergine  è quello di dare una serie di informazioni utili all’olivicoltore  per migliorare il proprio olio extravergine di oliva e rendere più proficuo il proprio lavoro.

Il 1  novembre  2023  data di  avvio  la XIII^ edizione del concorso  Olio di famiglia.  Il concorso è rivolto ai cittadini alle famiglie e alle aziende agricole a conduzione famigliare  che producono dell’olio extravergine di oliva in Italia.

Il 65% circa (dati del 7° censimento in agricoltura) delle superfici coltivate e delle produzioni  agricole in Italia sono da agricoltura famigliare.

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olioIl modello di agricoltura familiare è un sistema di produzione agricolo centrato sul lavoro e sulle capacità dei nuclei familiari che vivono e lavorano la terra. Questo modello, meglio di altri, può scegliere di assicurare un uso sostenibile delle risorse e delle energie e di promuovere un’agricoltura e un’alimentazione legate alle specificità e alle varietà dei territori.

Da queste sintetiche considerazioni  gli agricoltori  e  le loro famiglie  svolgono di fatto un importante ruolo economico, sociale e ambientale, da qui la volontà di accendere una luce su questo spaccato olivicolo produttivo.

L’obiettivo oltre a classificare il miglior olio extravergine  è quello di dare una serie di informazioni utili all’olivicoltore  al fine di  migliorare il proprio olio extravergine di oliva e rendere più proficuo il proprio lavoro.

Inoltre, il  programma  di  Olio di Famiglia  prevede una serie  progetti  paralleli come: Scuola Agricola per Olivicoltori Dilettanti;  Corso di I° livello per assaggiatori di olio di oliva vergini ed extravergini; Olivi sonori.

II  concorso Olio di famiglia  si è inserito nel panorama nazionale come  una delle manifestazioni  più accreditate del mondo olivicolo e in ragione di ciò in questa edizione il concorso si fregia del patrocinio del Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste.

Questa XIII^ edizione vede il sostegno e la collaborazione della Chemiservice di Monopoli, del COPAGRI Puglia, di Olio Officina Festival di Milano, dell’Associazione I Talenti del Gusto di Bari, dell’Azienda Agricola Sorelle Barnaba di Monopoli e  del Comune di Monopoli.

Per le informazioni sul concorso e le modalità di partecipazione è possibile scrivere una mail a info@oliodifamiglia.org  o inviare un messaggio di  whatsapp al 338 9257741.